アットテーブル公式Instagram「週末ひととき」更新中
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毎週更新中!
Instagramでおいしい出汁の取り方をご紹介しています
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昨年末、鎌倉にあるキッチンスタジオROJIURA KITCHENさんを社員が訪問し、料理の基本を学んできました。
その様子をInstagramで公開中です。
初めに教わったのは、和食の基本となる出汁についてです。
利尻昆布と本枯節を使った一番出汁の取り方や、素材について、また出汁を味わう美味しいお料理も学びました。
毎週写真や動画を公開していますので、ぜひチェックしてみてください。
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